さて。休日の気分転換に昼食を作りました。
今回は実家からそうめんを貰ったのを思い出して、それを使っての一品。
ツナとキャベツのチャンプルー！
やー、チャンプルーで知ってるのゴーヤチャンプルーとサムライチャンプルーぐらいしか知らないんスよ。外食しても注文しないので。でも最近は便利なもので、よく知らなくてもクックパッド見ながらだと それなりに出来てしまうんですよね＾＾ 情報化社会だこれー！
ごま油でツナを炒めて、キャベツと人参ぶち込んで、鶏がらスープの素と醤油を各大さじ１入れる。で、固めに茹でて冷水で締めてたそうめんを入れて絡めてから、卵でとじて完成。恐ろしく短時間で出来ました。まぁ、娘と嫁さんという病み上がりが二人いるので、これぐらい胃にやさしい（と思われる）ぐらいのがいいのかなと思ったり。
出来はといえば、なんか「やさしい味」でした。美味しかったけど、これって鶏ガラスープ入れてりゃ旨い理論だと思ってます。チャンプルーの基本の味付け（？）を知らないので、まぁ、こんなもんなんでしょう。個人的にはそうめんよりもビーフンの方が向いてそうな気もしますが、ウチ、ビーフンもあまり食べないというね…。うどん、そば、中華そば、パスタ、ぐらいでしょうか＞麺類。そうめんとビーフンを語る資格はまったくありませんな＾＾；
しかし炒めモノは難しいスね。ついつい炒めすぎてしまうんよ。以前よりかは少しマシになってますが、基本は圧倒的火力による食材の蹂躙であり、「この、ウェルダン野郎が！」とぶん殴られて鼻から焼きうどん出しても仕方ないス。
ははは、まるでパスタが焼きそばのようだ！（嫁さんの回想シーン
やー、でも、この炒めモノの一気呵成ってのは面白いです。
煮物にはない電撃戦であり、一瞬の攻防の妙ですね。しびれる。
おい、フライパンを熱しておくのを忘れるな！なんつって。
炒め物、実に悪くない( ･`ω･´)ｂ
また戦ろう。
